随着山羊陆续开始出栏,我市活畜加工稳步回升,截至到10月20日,全市共加工活畜215万头(只),完成年加工任务的61%,与上月比增加20%,但与去年同期相比还是减少30万头(只)左右。畜源主要是锡盟北部旗(市)和少量南部旗(县)及兴安盟、赤峰市周边盟市等,其中周边盟市约占10%。
一、目前加工开始增多的主要原因有:
1、严格实施草畜平衡制度,草畜平衡核定中,1只山羊折2个羊单位。
2、与前期相比,企业收购价提高了0.4元/公斤,达到26.2元/公斤左右(胴体重),且皮张价格较稳定:40-60元/张。
3、牧区打贮草旺季已过,活畜出栏增加,加工量开始回升。
4、冬季即将来临,牧草处于次级营养价值和成分含量低时期,在自然放牧情况下牲畜营养处于负平衡时期,会掉膘失重。
5、冬季老弱病畜死亡率高,牧户急于出栏牲畜。
6、2008年国家控制畜产品价格和能繁母猪补贴力度加大,致使猪肉价格回落,因而带动牛羊肉价格下落,牧户等待后期价格大涨的期望落空,且目前收购价格是今年活畜出栏以来最高价,对牧户很有吸引力。
二、存在的问题:
1、除小肥羊、伊顺、乌羊外,其他大中型企业的拉动作用还不明显。
2、六月上旬至目前有部分外地客商来我市及周边地区收购活羊,导致羊源外流,未能实现就地加工、就地增值的目标。
3、2008年银行消减放贷额度1/3到1/2,导致部分企业贷款难度加大。
4、少数企业由于收购价高且外销价低,造成差价少、利润低,不敢盲目加工。
5、与去年同期相比,大量外地牛羊纷纷涌入我市加工,占到全市加工量的30%,而目前仅有少量外地牛羊来我市加工,加工量仅为10%左右。
(张秀英供稿)